湘菜香辣鱼片的家常做法图解

香辣鱼片有鱼肉、汤汁之鲜美，在品味美食的同时还可以补身养颜，是全国人民喜爱的一道美食。觅食录小编给大家分享香辣鱼片怎么做美味有营养，希望大家喜欢。

制作香辣鱼片的食材

制作香辣鱼片的步骤

1.所有的食材准备好，鱼请卖主片成的鱼片

2.将鱼片切成小块

3.油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香

4.将豆芽菜倒进去翻炒

5.放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水

6.将豆芽菜捞起来，

7.铺在碗底

8.烧开半锅水，将鱼片倒进去

9.汆烫至熟

10.捞出来，摆放在碗里，将所有的辣椒段洒在上面

11.油烧热，淋在上面即可

12.成品

草鱼的禁忌人群

一、结核病患者服药时要忌吃鱼(草鱼)。

二、出血性患者不宜多吃鱼(草鱼)，因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。

三、痛风患者不宜吃鱼(草鱼)。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。

四、肝硬化病人应禁食鱼(草鱼)。