火锅羊肉的家常美味做法图解

冬天吃羊肉火锅，既能抵御寒冷的气候变化，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。觅食录小编给大家分享火锅羊肉怎么做美味，希望大家喜欢。

制作火锅羊肉的食材

制作火锅羊肉的步骤

1.萝卜切块。

2.羊肉焯水后备用。

3.锅热油，下姜，花椒，料酒和盐炒一下。

4.锅加水，放入羊肉。

5.大火烧开。

6.转中小火煲上一小时，再放入萝卜。

7.再继续煲煮10分钟。

8.加盐调味。

9.准备好生菜。

10.准备好肉丸子。

11.再准备点葱，香菜和唐蒿菜。

12.把萝卜羊肉汤倒入电火锅内，加入肉丸子，边煮边吃，后面再烫蔬菜，再配上调料汁沾着吃。

制作火锅羊肉的小贴士

1、羊肉焯一下水，可以去血水和部分骚味。

2、羊肉炒的时候加料酒，姜和花椒炒过，去除骚味，而且炒过的羊肉再煲更好吃。

3、火锅还能搭配其他肉类或蔬菜类，爱自己喜好。