炖土鸡的简单美味做法图解

炖土鸡是一道美味的菜肴。对土鸡的品质要求较高，一般选上好的土鸡作为原料，精心制作而成。觅食录小编给大家分享炖土鸡怎么做有营养，希望大家喜欢。

制作炖土鸡的食材

制作炖土鸡的步骤

1.把鸡肉剁成块

2.准备食材

3.猪肥肉切成小块，在锅里煸出油

4.放鸡肉翻炒

5.放盐，放姜蒜，放胡椒翻炒

6.鸡肉煸炒出入味，里面没水分就可以炖了

7.锅里加水，放炒好的鸡肉大火烧开，炖15分钟左右加竹笋后小火慢炖

8.鸡肉有七成熟时加萝卜，天麻，葱节继续慢炖，到鸡肉有九成熟在加山药慢炖，

9.最后鸡肉和山药熟了，就可以了，

10.最后装碗准备上桌

土鸡的食疗价值

1、提高免疫力:富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2、健脾养胃:所含有的烟酸有利于消化系统的健康,适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

3、壮骨:含有丰富的维生素、铜和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

4、消肿:富含蛋白质可维持钾的平衡,消除水肿。

5、祛脂降压:富含的蛋白质和烟酸能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

6、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。