鲁菜油焖大虾的做法大全

尽管看着那个“油”字是那么刺眼，可还是无法抵挡这香喷喷的油焖大虾呐(我向红色的毛爷爷保证，再多吃这一个，下面是觅食录小编精心为你们整理的鲁菜油焖大虾制作方法，希望你们会喜欢!

鲁菜油焖大虾的食材准备

鲁菜油焖大虾的操作步骤

1.修剪虾须。

2.剪开虾背，用牙签挑出虾线。

3.锅中倒油，油热至六七成时倒入虾。

4.翻炒均匀，待虾颜色变红立即盛出备用。

5.锅里倒入姜末、蒜末爆香。

6.倒入番茄酱，翻炒成汁儿，倒入大虾。

7.沿锅边依次倒入料酒、生抽、白糖。

8.炒匀后，倒入小半碗热水，烧开后盖盖儿小火焖2分钟

9.再加入葱末和盐，大火收汁儿即可开动。

鲁菜油焖大虾小贴士

没有番茄酱的，也可将去皮切碎的西红柿炒出红油时替代番茄酱

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