盐水鸡鲁菜做法

盐水鸡的做法很简单但是口感非常的鲜嫩。是一道老少皆宜的健康菜。我个人喜欢蘸小料吃，其实不蘸小料也够香够味。下面是觅食录小编为大家整理的盐水鸡鲁菜制作方法，供大家参考!

盐水鸡鲁菜的食材准备

盐水鸡的做法步骤1

1.将鸡洗净去膛泡出去血水。

盐水鸡的做法步骤2

2.去掉鸡爪和鸡头。

盐水鸡的做法步骤3

3.鸡身体内外抹上精盐。膛中放入花椒和葱姜。

盐水鸡的做法步骤4

4.用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。

盐水鸡的做法步骤5

5.打开食品袋，入蒸锅，蒸制 45分钟。

盐水鸡的做法步骤6

6.晾凉后斩块即可。也可以根据自己的口味调制小料蘸食。

把花椒和葱姜放入鸡肚子里可以去腥提味，还可以使鸡皮洁白不染色。

1.盐水鸡的做法

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