青红椒炒干牛肉的家常做法

青红椒炒干牛肉是一道普通的家常菜，但是味道特别好，营养丰富，荤素搭配，是我们餐桌上的美食之一。觅食录小编给大家分享青红椒炒干牛肉怎么做美味，希望大家喜欢。

制作青红椒炒干牛肉的食材

制作青红椒炒干牛肉的步骤

1.干牛肉切成薄片

2.烧开一锅水，将牛肉片倒进去汆烫

3.捞出沥干水

4.油锅烧热，爆香姜丝

5.倒入青红椒稍微炒软

6.倒入干牛肉片

7.一起翻炒几下，淋入少许水，稍微收汁入味即可

吃牛肉的禁忌

1、牛肉最好不要烤着吃

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

2、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

3、不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、不宜和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。