红烧肉的家常做法图解教程

红烧肉是道常见的美味，做法也不是那么的困难，大人孩子基本都喜欢吃，不过每家都会有每家的味道，各不相同。觅食录小编给大家分享红烧肉怎么做美味，希望大家喜欢。

制作红烧肉的食材

制作红烧肉的步骤

1.猪肉切块

2.猪肉掉水去血沫

3.掉水捞出

4.热锅热油放入白糖熬糖浆(小火熬制)

5.等糖浆起泡把肉放进锅里翻炒

6.加适量料酒

7.加适量生抽老抽

8.葱姜花椒八角桂皮备好

9.加入葱姜花椒八角红辣椒

10.把肉倒入高压锅里加适量清水

11.盖锅盖压12分钟

12.红烧肉压好了加适量盐在插上电源炖5分钟

13.出锅盛碗里可以吃了

红烧肉的适宜人群

1、一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2、适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用。

3、对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

4、猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。