家常湘菜辣椒炒蛋的做法图解

辣椒炒蛋这道菜简单快手，味道超赞，是懒人食谱里的当家菜，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享椒炒蛋的家常做法，希望大家喜欢。

制作辣椒炒蛋的食材

制作辣椒炒蛋的步骤

1.鸡蛋3枚。

2.辣椒切丝。

3.起油锅，下蛋液翻炒成型。

4.下辣椒丝。

5.翻炒均匀。

6.加盐调味即可。

吃鸡蛋的益处

1、多吃鸡蛋眼睛“亮”

鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。

2、多吃鸡蛋头发长得快

研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。

3、多吃鸡蛋可预防乳腺癌

科学家发现，每周吃6个鸡蛋的女性罹患乳腺癌的风险会降低44%，因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。