牛腩炖萝卜怎么做简单又美味

寒冷的冬季食用一定量的牛腩具有暖胃作用，因而牛腩炖萝卜在寒冷的冬季成为餐桌上一道不可缺少的美食。觅食录小编给大家分享牛腩炖萝卜的做法，希望大家喜欢。

制作牛腩炖萝卜的食材

制作牛腩炖萝卜的步骤

1.准备好食材

2.牛腩用清水洗过后切大块

3.萝卜用清水洗过后随意切滚刀块

4.锅里加入适量水，放入牛腩焯水

5.焯水后的牛腩捞出备用

6.锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、花椒等一起翻炒

7.所有调味料炒出香味后，放入牛腩一起翻炒

8.牛腩炒至表面微黄时倒入酱油翻炒均匀关火，再将炒好的牛腩和调味料一起装入炖芯中

9.往炖芯中加入白萝卜和适量开水

10.往水箱中倒入水，放入炖芯

11.盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”，出锅前半小时左右加入适量盐调味

白萝卜和什么相克

1、萝卜+杨梅

杨梅富含植物色素,如果将其和萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,可引发甲状腺肿。

2、萝卜+橘子

萝卜与橘子同时食用会引发甲状腺肿大。

3、萝卜+苹果

两者一起吃可产生抑制甲状腺作用的物质,引发甲状腺肿大。

4、萝卜+葡萄

两者一起食用可产生抑制甲状腺作用的物质,引发甲状腺肿大。

5、萝卜+地黄

萝卜辛甘性平,辛能发散,下气消谷,宽胸化积,熟地黄滋阴补血,生地黄凉血清热。二者性味功能皆不相合。另外,萝卜中含多类酶类,地黄中含梓醇,梓醇和酶相遇则发生分解而失去作用。

6、萝卜+人参

人参具有大补元气,养阴等作用。假如同时食用萝卜却破气。该一补一破,人参就起不到任何滋补作用。此外,萝卜有利尿消食作用,吃了萝卜会加快人参有效成份的流失,直接阻碍对人参中的营养的吸收。