洋葱炒肉片的简单家常做法

洋葱炒肉片是一道普普通通的家常菜，但是味道特别好，营养丰富，具有健脾开胃，预防前列腺疾病等效果，深受大家的喜欢。觅食录小编给大家分享洋葱炒肉片的做法，希望大家喜欢。

制作洋葱炒肉片的食材

制作洋葱炒肉片的步骤

1.清水，肉块，生姜片下锅，盖上锅盖。大火烧开转小火慢炖20分钟。

2.炖肉的时候把配菜准备好。姜丝，蒜末，辣椒粒，洋葱条。

3.肉捞出用清水冲洗一下。

4.冷却后把肉块切片。

5.热锅下油。

6.下姜，蒜和少许辣椒炒香。

7.下肉片翻炒。

8.炒香后加盐。

9.加老抽调色味。

10.炒均呈金黄色出锅装盘。

11.肉出锅留底油，不够多要另外加一些油入锅。

12.把洋葱和剩下的辣椒下入锅翻炒。

13.洋葱炒熟后倒入肉片一起炒均。

14.出锅装盘了。

怎么吃洋葱才有营养

1、洋葱味辛辣，中国人吃不惯这个味，但是外国人常会在沙拉里放生洋葱，这是非常好的一种选择，生吃洋葱，会获得更多的健康。并建议，洋葱吃的时候，多配油腻性的食物或肉类，例如牛羊肉。

2、洋葱最适合吃的季节是春夏的时候，这个时候，洋葱刚下来，皮薄，味也不是很辣，营养最丰富。因此，建议在春夏的时候，可以多选择吃洋葱，以此来强壮身体，均衡营养。

3、购买回来的洋葱，如果吃不完，记得不要放在塑料袋里，这样，会提水份，并最终导致腐烂掉。最好是放在通风的，低温和干燥的地方，以增长其寿命。

4、购买的时候，最好是选择紫皮的洋葱，就如买蒜是一样的道理，选择紫的会更营养，味道重，才会更利于强壮。

5、有些人喜欢炒得较硬一点儿的洋葱，不尽然，最好是炒得烂一点，才好，最好有点儿焦。先用小火抽糖，再盖上锅盖保持温度和温度，就可以了。

6、洋葱吃了会让嘴里有股怪味儿，这也不必担心，你可以在吃洋葱的时候，配上沙拉。那就再好不过了。建议大家还是最好吃生洋葱沙拉，更健康，更有益。

7、洋葱最好配羊肉。对于洋葱来讲，因为味重，而且利于男，最好是配上羊肉一起吃，这样，可以更让男性强大起来。都是补阳的。

8、在吃辣鸭头或者是其他辛辣的食物的时候，也最好是能下点儿洋葱，这样，用洋葱的味儿来提味，会更让食物鲜美和香甜。到最后，煮烂了的洋葱，你也可以选择一尽吃光。