牛肉芹菜水饺的简单美味做法

牛肉芹菜水饺口味清淡，做法简单，是人们喜爱的美食之一，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享牛肉芹菜水饺的做法图解，希望大家喜欢。

制作牛肉芹菜水饺的食材

制作牛肉芹菜水饺的步骤

1.原料

2.将芹菜焯水

3.煮至塌秧捞出

4.用食品料理机绞碎后挤干水分

5.肉馅中依次放入料酒、盐、白胡椒粉、白糖、十三香、姜粉、鸡精、浓汤宝、花椒水搅打上劲

6.加入葱花、酱油搅匀

7.加入花生油适量拌匀

8.放入芹菜末拌匀

9.和好面团饧至片刻

10.下剂子

11.幹成饺子皮

12.包入馅料

13.捏紧成型

14.全部包完

15.下锅煮熟捞出

吃芹菜的好处

芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。

1.芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

2.经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

3.肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。

4.芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。

5.芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。

6.由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。