排骨黄豆汤的简单美味做法

排骨黄豆汤是一道适合老年人、儿童补钙的食疗佳品，做法也比较简单易学，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享排骨黄豆汤的做法，希望大家喜欢。

制作排骨黄豆汤的食材

制作排骨黄豆汤的步骤

1.干黄豆提前一个小时泡水

2.后捞起洗净备用

3.姜适量拍扁

4.高压锅里放适量油放姜下去爆香

5.放半汤勺清水到锅里后放到排骨翻炒

6.翻炒至排骨转色后加两汤勺的水放半汤勺绍酒加适量盐，中火煮8~10分钟

7.放适量清水开始煮汤，黄豆放下。大火上气后改小火煮15~20分钟。后按照个人口味添加盐调味

黄豆吃多了会怎样

1、胀气

黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成腹胀,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。

2、可能引起缺碘

黄豆吃多了会流失掉体内较多的碘。

3、加重肾脏负担

过量食用黄豆会使你的蛋白质过多,增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量,不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱,过多的摄入黄豆制品,不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外,加重肾脏负担。

另外,黄豆含有大量的嘌呤碱,嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担,因此,当肝、肾器官有严重疾患时,注意要少吃或不吃黄豆。

4、降低精子质量

黄豆含有雌激素特质,过量摄入会提高机体雌激素水平,因而可能影响到男性性征。男人不要多吃黄豆制品,男性食用的黄豆越多,精子的质量也会相应降低,特别是那些在生育方面已经有问题的男性,最好不要吃太多的黄豆。