蒜香荷包椒的简单家常做法

蒜香荷包椒是很多人常吃的一道家常菜，这道菜好吃又下饭，且经济实惠，做法也比较简单，很适合在家里常做。觅食录小编给大家分享蒜香荷包椒的做法，希望大家喜欢。

制作蒜香荷包椒的食材

制作蒜香荷包椒的步骤

1.准备好食材，原料图

2.荷包椒洗净去蒂沥干水份

3.将荷包椒用刀拍散，方便入味

4.将姜葱蒜切好

5.热锅烧热油，将辣椒倒入锅内

6.高油温使辣椒形成虎皮

7.加入盐炒匀辣椒

8.将蒜姜，生抽，鸡精放内锅内炒匀

9.关火，放入葱段即可

吃辣椒的好处

1.促进血液循环

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。另外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

2.预防感冒

辣椒中丰富的维生素C，不仅可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，同时还能增强免疫力，预防感冒。

3.助消化

辣椒不仅是一种开胃美食，它对口腔和胃肠还有刺激作用，食用后胃肠道的蠕动会加快，食欲增加，并能抑制肠内异常发酵。

4.减肥

辣椒中含有一种叫辣椒素的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加强身体的新陈代谢，达到燃烧脂肪的效果。所以适当吃辣椒还能减肥。

5.解气

现代研究也发现，辣椒能够促进大脑分泌内啡肽，而内啡呔会使人感到轻松和兴奋。现代人生活压力大，经常处于一种紧张和忧郁的状态，这种状态在中医认为是“肝气郁结”，如果肝气郁结得久了，就容易气滞血瘀，积块内生，所以像各种肿瘤、乳腺增生、子宫肌瘤等疾病都与肝气不舒有一定的关系，而辣椒可以解气结，食用辣椒后产生的内啡呔能够缓解这种紧张和忧郁的状态。

6.止痛散热

辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。