糯香玉米排骨的简单美味做法

糯香玉米排骨这道菜是在糯米蒸排骨的基础上，加了玉米粒，很好地锁住排骨的原汁原味和营养，因此深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享糯香玉米排骨的做法，希望大家喜欢。

制作糯香玉米排骨的食材

制作糯香玉米排骨的步骤

1.糯米洗净，用清水泡30分钟

2.排骨飞水，飞水时加姜片

3.洗净排骨，沥干水，加盐、老抽、料酒腌制20分钟

4.将腌好的排骨放入泡发的糯米中，混合均匀

5.加适量玉米粒

6.放入高压锅，大火上汽之后转小火蒸20分钟

7.出锅后撒少许葱花即可

剥出玉米粒的方法技巧

1、煮熟了用叉子成行的剥，很快的。

2、先用小刀把其中一两行切开，然后一行一行地剥，也不算慢。

3、你到菜市场买玉米的时候，就要求卖者帮你剥好，很容易，他不是剥，而是拿把刀，一切就下来一大堆，看着也很爽的!

4、先把棒子从中间掰断，然后从中间断处一粒粒剥下来，快而且完整。

5、找个锥子或别的尖头且硬的东西，从玉米的一头顺着玉米粒慢慢剔到另一头，一行玉米粒就完整剥下来了。再用手剥就行了。

6、对半切开。就很好剥了。..很简单。

7、放冰箱冷冻室里冻一下，会较好剥一些，但也别太冻硬了，那就成了冰疙瘩了。

8、先小心拨出一竖排空隙，剩下的就很好拨了，轻轻一拨一排排就下来了。

9、先把玉米棒放在太阳底下晒硬，就是水分差不多较少情况下，那样玉米粒与棒连接处就不会那么紧，然后用手挫，玉米粒就下来了，要使用的时候放水里泡一会儿或者直接放水煮更或者磨成粉。不知道效果怎么样，如果感觉可以就试试哈。

10、首先要有一把边上带锯齿的削皮刀，超市有卖的，然后把玉米从中间一分为二，先小心用削皮刀锯齿部份插入一排玉米中，削下一排来，然后再一排排削下，这样削下的玉米粒完整、又快速哦。记住是用锯齿部份削的哦。