酒酿烧鲫鱼的简单美味做法

酒酿烧鲫鱼是一道普通的家常菜，营养丰富，能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，深受大家的喜欢。觅食录小编给大家分享酒酿烧鲫鱼怎么做美味，希望大家喜欢。

制作酒酿烧鲫鱼的食材

制作酒酿烧鲫鱼的步骤

1.鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，用盐，料酒，老抽，腌10分钟入味

2.两面拍上淀粉

3.锅里油热，放入煎成两面金黄

4.放2调羹酒酿，适量清水

5.放葱结，姜片

6.放适量老抽，盐，辣椒酱，大火煮8分钟

7.去掉葱结，放鸡精，葱段即可

吃鲫鱼对孕妇有什么好处

人们非常关心孕妇和宝宝的身体健康，因为孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此，科学调配妊娠各时期的饮食营养，对优孕、优生有着十分重要的意义。

孕妇在产期可以多吃一些热量比较高的食物，多吃一些鱼肉和鸡肉，这些食物不仅含蛋白质高而且脂肪少，还能够修复肝脏。鲫鱼中富含丰富的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的主要成分，蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞发育也很重要，多吃可补身益体。孕妇缺少蛋白质会影响垂体促性腺激素，使雌激素及孕酮减少，严重者可导致妊娠中断。

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈;还可使皮肤有弹性，缓解压力、改善睡眠质量等。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高，孕妇多吃鲫鱼可以补充身体所需的微量元素，研究表明妊娠期，孕妇钙的需要量高于普通成人25%，孕妇需要增加30克的钙。如果缺钙除了自身会小腿抽筋外，新生儿出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等疾病。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用，孕妇在孕期多吃鲫鱼可以让宝宝更聪明哦。