黄辣子炒腊牛肉的简单美味做法

用干黄辣椒炒制而成腊牛肉味道特别辣，特别香，而且做法简单易学，是非常适合用来下酒的一道菜。觅食录小编给大家分享黄辣子炒腊牛肉的做法，希望大家喜欢。

制作黄辣子炒腊牛肉的食材

制作黄辣子炒腊牛肉的步骤

1.干黄椒剪成小段。

2.姜蒜分别切碎。

3.青蒜坡刀切段。

4.腊牛肉顶刀切成薄片。

5.锅中烧开水，把腊牛肉焯烫片刻。

6.倒出沥干水分。

7.炒锅热油，放入腊牛肉翻炒。

8.烹米酒，加入姜蒜末、干黄辣椒继续煸炒。

9.放青蒜、胡椒粉，淋芝麻油翻炒均匀出锅。

牛肉不能和什么一起吃

牛肉是一种高蛋白食品，中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两 亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。但任何事物都具有两面性，在进补的同时也要注意食品的搭配，搭配不当也会出问题的。

1、牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值，故不相宜。

2、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。

3、牛肉与香附子食则生九子疮。

4、牛肉与韭菜同吃，容易上火。

5、牛肉与白酒同吃，容易上火，牙龈容易发炎。

6、牛肉同生姜同吃，容易上火。

7、牛肉与猪肉同吃,一温中健脾，一冷腻滋阴，一温一寒，互相抵触。

8、牛肉不可与鱼肉同烹调。

9、牛肉不可和田螺一起吃，会引起中毒。

10、牛肉和红糖同吃会涨肚子。

11、牛肉不宜与黍米同吃。