香干炒肉是一道家常小菜,不仅做法简单,而且很多人都对它的味道赞不绝口,吃了之后都会回味无穷。觅食录小编给大家分享香干炒肉的做法,希望大家喜欢。
制作香干炒肉的食材
制作香干炒肉的步骤
1.香干切条,加些许盐水侵泡
2.肉,蒜、辣椒切好
3.热油加辣椒炒熟
4.加入香干
5.加入肉一起翻炒。加盐
6.加些许酱油。出锅
香干的家常做法
一:秋葵炒香干
秋葵与香干都是很有营养的保健菜。最适合清炒,蒸,煮汤这样保持原味清甜的做法。
1、秋葵、香干、蒜、辣椒准备;
2、秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干;
3、辣椒剪成丝,蒜切片;
4、锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片;
5、倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀;
6、调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒;
7、秋葵完全断生即可。
二:辣椒炒香干
最家常的一道菜。 没有什么技术含量,一般厨房新手都能做好的一道菜。
1、青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎;
2、炒锅倒油爆香炒葱姜蒜;
3、倒入香干翻炒片刻;
4、加入生抽炒均匀;
5、在加入糖和盐继续;
6、加入青椒翻炒均匀;
7、加入少许香醋、香油翻炒均匀;
8、翻炒均匀关火即可。
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