香炸糍粑的简单美味做法图解

香炸糍粑是一道非常美味的汉族小吃，柔软细腻，香甜可口，做法简单，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。觅食录小编给大家分享香炸糍粑的做法，希望大家喜欢。

制作香炸糍粑的食材

制作香炸糍粑的步骤

1.糍粑洗净，用厨房纸吸去表面的水

2.表面刷油

3.放入200度预热好的空气炸锅里

4.200度炸10分钟

5.表面刷油

6.翻面再炸十分钟，出锅，撒上白糖即可趁热食用

糍粑的简单美味做法

原料：糯米;熟花生;熟芝麻;白糖;

做法

一、糯米洗净，用清水浸泡10小时以上。

二、糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟。

三、趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒就行了。

四、花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，捣好的糯米揪小团，在小碗中滚一圈，沾满蘸料即可。

小贴士

1、糯米加少量水直接用电饭煲煮熟也可以。

2、糯米一定要捣至几乎看不见米粒更粘糯，这可是个力气活，最好让家里的棒劳力帮忙。

3、花生和芝麻打碎点更好，我是用做花生糖剩下的料，太大粒了。

4、这种糍粑做好趁热吃更软滑。