油炸糖果馄饨外表看起来像糖果,却比糖果有营养多了,而且是用空气炸锅炸的,吃起来酥脆又健康,非常适合小孩子食用。觅食录小编给大家分享油炸糖果馄饨的做法,希望大家喜欢。
制作油炸糖果馄饨的食材
制作油炸糖果馄饨的步骤
1.馄饨皮备用
2.肉切成末和青菜末一起,加一个鸡蛋搅拌均匀,加适量盐调味
3.挑一点肉馅放在馄饨皮中间
4.左边一半遮盖在肉馅上面
5.上面抹上适量水
6.再把右边一块盖上去
7.两头抹适量水像糖果一样折起来
8.全部做好
9.均匀地刷上油
10.放进200度预热好的空气炸锅里,炸10分钟
11.再刷一次油
12.继续烤十分钟即可
自制馄饨皮的做法
做法一:
食材准备:面粉、盐、清水、红薯淀粉
制作步骤:
1、在面粉里加盐,和水揉搓,拌匀。
2、拌匀之后醒置15分钟左右,期间可多揉几次。
?3、用一块纱布,包入适量的红薯淀粉后扎紧袋口备用。
4、?面团醒置之后,两面都施一层淀粉,再用擀面杖擀开,擀到适合的厚薄度。?
5、面皮擀好之后全部摊开,用器具把面皮划成四方块即可。
做法二:
食材准备:水、面粉、干面粉、玉米淀粉
制作步骤:
1、在面粉中加水,将其揉成面团,盖上保鲜膜饧半小时备用。
2、把饧好的面团用刀分割成几份,再在表面撒上干面粉。
3、用擀面杖将其压扁,再在表面撒干面粉,继续擀开。
4、在面皮上撒入玉米淀粉继续擀。
5、擀得面皮的厚薄度差不多了,用刀切割成小块即可。
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