排骨烧土豆笋干怎么做好吃有营养

排骨烧土豆笋干是道常见的美味，营养丰富，做法也不是那么的困难，喜欢吃这道菜的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享排骨烧土豆笋干的做法，希望大家喜欢。

制作排骨烧土豆笋干的食材

排骨烧土豆笋干的做法

1.笋干泡发，大葱，排骨，土豆准备好

2.排骨用清水泡去血水备用。

3.土豆去皮后，切小块备用。

4.笋干泡发好后，清洗干净，切小块备用。

5.大葱切段，葱白和葱叶分开。

6.切好的葱叶。

7.生姜和大蒜切好备用。

8.锅烧热，放入适量食用油。

9.油热以后，把生姜大蒜放入

10.接着放入排骨，翻炒。

11.放入一勺豆瓣酱，接着翻炒，炒出豆瓣酱的香味。

12.加入一点点酱油，翻炒上色。

13.加入清水，没过排骨即可。大火烧开后，小火炖20分钟。

14.把笋干放入，笋干比较耐煮。

15.放入笋干15分钟后，放入土豆块。接着煮，不要翻炒得太勤了。

16.最后，汁快收干时放入葱叶，翻炒均匀。就起来准备起锅了，豆瓣酱和酱油都咸，就没有放食盐了。

17.成品图

土豆的储存方法有哪些

在以前没有冰箱的时候很多人因为怕菜放久了会变坏,所以天天都要出去买菜,不过现在虽然有了冰箱,有些东西还是不适宜放在冰箱储存的,土豆是我们餐桌上经常可以看到的一种食物,也十分的受大家的喜爱,所以很多朋友都会去菜市场买多多的土豆回来,那么土豆的储存方法有哪些呢?

土豆是家里的常见菜,许多人喜欢买一些存放在家里,以便日常食用。虽然与绿叶菜相比,土豆不会打蔫、腐烂,但存放不好也会发芽变质甚至生出毒素。

事实上,储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3—5℃,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。

所以,应把土豆放在背阴的低温处,切忌放在塑料袋里保存,否则塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,会抑制呼吸中枢。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止土豆变坏,但过于浪费冰箱空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。

因此,可以用透气的网袋把土豆归置在一起,放在家里背光的通风处,也可以在屋角放些沙,以保持温度和干燥。同时,土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,还要随时去除病、烂的不良薯块。此外,土豆不能与红薯存放在一起,否则容易长芽。在放土豆的袋子里,放上一个苹果,可以控制土豆出芽。