榨菜炒香干怎么做简单又好吃

榨菜炒香干是一道非常受欢迎的家常菜，做法其实很容易，不同口味一般只是在于所放的酱料、配料不同。现在小编给大家分享榨菜炒香干的做法，喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。

制作榨菜炒香干的食材

制作榨菜炒香干的步骤

1.榨菜切丝洗净，香干切片，青椒切片

2.油锅烧热

3.倒入香干片翻炒几下

4.放入榨菜丝和青辣椒

5.翻炒至辣椒断生

6.撒入葱花

7.放适量辣椒粉即可出锅

炒香干的家常做法

一：青椒炒香干

材料：青椒、香干、葱姜蒜、盐、糖、生抽、香醋、鸡精、香油

做法：

1、 青椒和香干洗净切条;

2、 炒锅倒油爆香葱姜蒜;

3、 倒入香干翻炒均匀;

4、 加入酱油，糖;

5、 再加少许盐翻炒均匀;

6、 放入青椒丝翻炒;

7、 淋入香醋加少许鸡精;

8、 最后淋入香油;

9、 翻炒均匀关火。

二：芹菜炒香干

材料：芹菜、香干、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精

做法：

1、 香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈;

2、 锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄;

3、 再放入香芹一同翻炒;

4、 香芹稍炒软时放入红尖椒;

5、 放适量盐调味;

6、 放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅。