简易版蒸草鱼的制作方法图解

蒸草鱼这道菜肴做法简单，食材易取，既营养又美味，是深受男女老少喜爱的一道家常美味菜肴。接下来小编给大家分享简易版蒸草鱼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作简易版蒸草鱼的食材

制作简易版蒸草鱼的步骤

1.准备食材，豆鼓先用水浸泡两分钟

2.姜切片贴在碗下

3.把鱼放在姜上面，大蒜子切末撒在鱼上面

4.撒上干辣椒末，浸泡好的豆鼓，倒入适量茶油和生抽。我加了大约1/3两茶油这样

5.放入电饭煲，用铁架和米分开。盖上盖子点击蒸饭，饭熟了鱼也就蒸好了。是不是很方便，而且味道也是不错的

蒸草鱼怎么做好吃

草鱼营养丰富，且肉质鲜嫩，用来蒸是最简单，也是最能保留其原汁原味的做法哦!蒸草鱼的时间要把握得刚刚好，这样蒸出来的鱼才有鲜嫩的口感，那么草鱼怎么做好吃呢?我们一起来了解一下吧!

首先，蒸草鱼的时间要视乎草鱼的大小而决定，一般来说，大小适中的草鱼蒸10分钟左右，稍微大点的，可以蒸多5分钟。

其次，蒸鱼前要在鱼背上划几刀，这样鱼肉才能更加入味，调料要在鱼蒸熟之后再淋上，才不会影响鱼肉本身的口感。

再者，油温要烧的够热，才能逼出香气。

蒸草鱼块的营养价值

秋冬季节，市场上的草鱼格外肥美，价格也便宜，用来香炸、红烧或者是做成蒸草鱼块都是不错的选择，草鱼虽然价格便宜，但其营养价值却是不容小觑呢!那么蒸草鱼块有什么营养价值呢?我们不妨来了解一下吧!

1、草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压，有利于生长发育。

2、草鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3、草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。