烟台最好的鲁菜馆是哪个_烟台鲁菜馆推荐

烟台以秀丽的风景吸引了不少电视剧拍摄来此取景，当然烟台的美食也是不可忽视的。接下来觅食录小编告诉你烟台最好的鲁菜馆是哪个，希望对你有用。

烟台最好的鲁菜馆

烟台最好的鲁菜馆推荐：月月渔家

鲁菜 | 北长山乡 北长山乡花沟村688号

口味9.1环境9.1服务9.1

网友推荐： 鲅鱼饺子 ; 螃蟹

烟台最好的鲁菜馆推荐：城南往事风味主题餐厅(大悦城店)

鲁菜 | 大悦城 北马路150号大悦城6层

口味8.2环境8.9服务8.5

网友推荐： 糖醋鲤鱼 ; 九转大肠

烟台最好的鲁菜馆推荐：渔家灯火(大悦城店)

海鲜 | 大悦城 北马路150号大悦城6层

口味8.7环境9.1服务8.8

网友推荐： 虾兵蟹将 ; 香米炒蟹

烟台最好的鲁菜馆推荐：朋宾渔家海鲜饭庄

鲁菜 | 蓬莱市中心城区 兴海路328号

口味8.8环境8.1服务9.0

网友推荐： 蒸扇贝 ; 鱼锅饼子

烟台最好的鲁菜馆推荐：九里城大酒店

鲁菜 | 龙口市其他 东江街道九里城南门

口味9.0环境9.1服务8.9

网友推荐： 北京烤鸭 ; 水煎包

烟台最好的鲁菜馆推荐：蓝白海天酒楼

26 条点评 | 人均 ￥60

鲁菜 | 南大街 庆善街22-1号

口味7.4环境7.3服务7.3

网友推荐： 烤羊排

V_Meow 鲁菜系，口味很不错，正宗，有品味

烟台最好的鲁菜馆推荐：小滋味(万达店)

鲁菜 | 万达广场 西关南街6号万达广场室内步行街3016b-3017号

口味7.6环境8.1服务8.0

网友推荐： 烟台焖子 ; 煎饼果

烟台最好的鲁菜馆推荐：烟台人家老菜馆

烟台人家老菜馆

鲁菜 | 二马路 二马路与解放路交叉口西南

口味6.8环境6.9服务7.0

网友推荐： 驴肉包子 ; 肥蛤汤

烟台最好的鲁菜馆推荐：老牌坊(万达店)

鲁菜 | 万达广场 西河南路35号

网友推荐： 糖醋鲤鱼 ; 爆炒腰花

烟台五大特色美食

烟台美食1.烟台焖子

在烟台的街头巷尾，你会见到这样的地摊：一个小小的炉灶，一口平底煎锅，几张小饭桌，几只小马扎，便是这个地摊的全部家当;盆里或桶里盛着地瓜淀粉或绿豆淀粉制作的粉块，小桌上摆着几样自制的调料，就是这种小吃的全部原料。这便是烟台著名的小吃烟台焖子。烟台焖子里面糯糯的，外面裹着一层焦黄的锅巴，软嫩而有咬劲儿，口感非同一般。最为关键的恐怕要数那几样调料。

蒜泥，一定要是蒜臼里捣出的，其他方法加工的蒜泥绝出不来这种味道;麻汁，一定要是小磨磨出来的，香润而细腻;最为关键的是那份黑褐色的鱼油或虾油，这可是烟台的特产，也是烟台焖子的秘籍所在。这种渔家在盐鱼、盐虾时衍生的浓缩液体，散发出来的那种浓浓的海鲜味道，绝非一般味精、鸡精之类的调味品所能调制出来。再细细地品尝，粉块软而筋道，麻汁香而不腻，蒜泥辣而不麻，虾油鲜而不腥。

烟台美食2、鲅鱼水饺

鲅鱼是刺少且长的很规矩的鱼类，很适合剔出肉来做水饺。每年春秋鲅鱼上市的季节，若是海边人家不吃上这么一口，就算白活在海边了。鲅鱼饺子的馅料，必须选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼，饺子面应当和得软一点，皮擀得大一点，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉丸，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，滑软鲜香。鱼的鲜美，肉的滑润，韭菜的香味，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，令人回味无穷。

烟台美食3.韭菜炒海肠

海肠原来仅烟台及蓬莱沿海有少量出产，在胶东渔民中又称“海鸡子”。别看这海肠样子不怎么样，但是人家可是不可貌相，营养成分可是很不错的。海肠也不怎么容易捕捞到，听说是在早春时节，还得是在大海风流肆虐之时，那时候的海肠是最美味的时候了。韭菜被称为涮肠草，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素，这两种菜配合在一起，肠断脆甜韭菜鲜香，就成了一道特别适合男人的菜。

烟台美食4.胶东大包子

胶东大包是烟台家家户户都会做的一种馅食，基本特征是个大，白胖胖，圆嘟嘟，一个包子没有半斤也有四两多重。包子皮厚厚的、亮铮铮的，多是摺成圆形或者长条形，一口咬下去还看不见包子的馅。正宗的胶东大包子用玉米叶代替笼布，吃起来别有一番鲜香。

烟台美食5.鱼锅片片

鱼锅片片是非常大众化的一种胶东渔家特色美食，将各种刚刚捕捞上来的鲜活海鱼，共同放在一口大锅中，仅佐以盐、面酱等简单的调料，不久就会热气腾腾、鱼香满屋。此时，在大锅的上缘，顺序贴上用玉米面制成的片片(饼子)，不用很长等待，片片贴在大锅上一面就会呈现焦黄色泽，依次取出，再在大锅中撒上翠绿的韭菜叶，一道色香味和营养价值俱全的美食制作就大功告成了。