火腿炖黄鳝的做法

端午时节，在我们这边黄蟮是必吃的三黄之一，接下来就是觅食录小编精心整理的一些关于火腿炖黄鳝的做法的相关资料，供你参考。

火腿炖黄鳝的食材

火腿炖黄蟮的做法步骤1

1.把黄蟮剖肚后洗清干净

火腿炖黄蟮的做法步骤2

2.然后切成小段

火腿炖黄蟮的做法步骤3

3.把火腿肉切成厚片

火腿炖黄蟮的做法步骤4

4.锅里加水，放入黄蟮段

火腿炖黄蟮的做法步骤5

5.把火腿肉倒进入

火腿炖黄蟮的做法步骤6

6.再加入剥好的新鲜大蒜

火腿炖黄蟮的做法步骤7

7.再加入生姜片

火腿炖黄蟮的做法步骤8

8.加入浸泡发的笋干

火腿炖黄蟮的做法步骤9

9.点火煮沸，然后片掉泡沫

火腿炖黄蟮的做法步骤10

10.加入适量的料酒

火腿炖黄蟮的做法步骤11

11.加一点盐煮

火腿炖黄蟮的做法步骤12

12.用大火煮五分钟，转后小水煮二十分钟左右即可起锅了

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