香辣土豆虾的家常美味做法

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。香辣土豆虾，有香和麻，有辣和脆。焦焦的外壳，微辣微麻，吃起来刚刚好。觅食录小编给大家分享香辣土豆虾怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作香辣土豆虾的食材

制作香辣土豆虾的步骤

1.准备食材。

2.小土豆蒸熟去皮

3.小土豆对半切开。

4.虾洗净用厨房纸吸尽水份

5.香菜切成寸段

6.锅中放入多一点的油烧热，将小土豆放进煎炸至表皮金黄捞出

7.将锅中炸土豆的油倒出一些来，只留与平时炒菜部分差不多的，放入虾

8.煎炒至虾壳酥脆

9.加入一大把辣椒和花椒麻椒略翻炒

10.加入之前煎炸好的小土豆，盐炒匀

11.关火后加入香菜快速翻匀

制作香辣土豆虾的小贴士

1、土豆要提前蒸熟再用

2、虾入锅前一定要吸尽水份

3、虾头不喜欢可以提前摘掉，但会流失部分鲜味。

4、辣椒花椒麻椒的使用量要根据自已的承受能力。