冰糖炖冬瓜凉皮的制作方法图解

天气逐渐变冷，该多吃炖菜了，冰糖炖冬瓜凉皮就是一个不错的选择，制作方法也比较简单易学。觅食录小编给大家分享冰糖炖冬瓜凉皮怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作冰糖炖冬瓜凉皮的食材

制作冰糖炖冬瓜凉皮的步骤

1.油少许热后加入冰糖，熬成冰糖汁

2.放入葱姜丝和五花肉煸炒至变色

3.放入切好的冬瓜块和西红柿块煸炒至软

4.放入宽粉条煸炒变色

5.放入适量清水熬煮收汁

6.出锅后放入适量香菜和香油即可享用了

冰糖的存储方法

1、冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射，否则食糖易变黄色，蔗糖发生转化，甚至滋生微生物，螨虫(糖品的保存期一般为18个月，勿超期存放，建议家庭中宜贮存一个月的用糖量)。

2、如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止。

3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。