芹菜牛肉煎饺的简单美味做法

芹菜牛肉煎饺非常好吃，芹菜使牛肉鲜美更多汁，肉香四溢，底壳香脆，做起来也不麻烦。觅食录小编给大家分享芹菜牛肉煎饺怎么做美味，希望大家喜欢。

制作芹菜牛肉煎饺的食材

制作芹菜牛肉煎饺的步骤

1.面粉加入开水，一边加一边搅

2.成絮状后加少许凉水和成面团盖上醒发。

3.牛肉切成块放在料理机中

4.绞成肉馅。

5.芹菜和葱也切成段放在料理机中

6.轻摇几圈即可轻松成切碎。

7.将牛肉加芝麻油和酱油拌匀略腌制

8.再加入芹菜。

9.加入盐和花生油、料酒拌成馅。

10.包成饺子状，入放了少许油的锅中，煎制成底部起黄壳。

11.加入没过饺子三分之一的水，保持大火状态。

12.煮至锅中水干，听到有轻微向声时关火出锅即可。

芹菜的功效与作用

祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，抑癌抗瘤，养阴补虚。

1、平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3、防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4、养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5、清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6、减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。