圆葱炒鸡蛋的简单美味做法图解

通过正确的操作规程，掌握好火候而炒出来的圆葱炒鸡蛋，色香味俱全，是人们可口的美味佳肴。觅食录小编给大家分享圆葱炒鸡蛋怎么做美味，希望大家喜欢。

制作圆葱炒鸡蛋的食材

制作圆葱炒鸡蛋的步骤

1.圆葱洗净切丝

2.鸡蛋嗑入碗中，加适量的盐

3.起锅热油加入鸡蛋翻炒均匀，然后盛入碗中备用

4.再次起锅热油。加入圆葱爆香

5.加适量的盐，酱油拌匀，加入鸡蛋翻炒两下即可

6.盛盘食用即可!

洋葱的营养价值

一、利尿排毒：洋葱含有类黄酮，与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似，能在体内生成槲皮甘素，有较强的利尿作用，可防治糖尿病及肾性水肿。糖尿病患者每天食用25～30克洋葱，能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

二、治疗高血压、高脂血症：患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会有明显下降。常食洋葱可以长期稳定血压，改善血管脆化，对人体动脉血管有很好的保护作用。其中洋葱含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活溶血纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。

三、防癌：近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

洋葱虽好，但却不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。 洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。禁忌主要有：患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。