家常菜秋葵炒鱿鱼的做法图解

将秋葵和鱿鱼两者结合一起做菜，可使你迅速补充精力体力，口感脆嫩，在满足味蕾的同时，又能达到保健功效。觅食录小编给大家分享秋葵炒鱿鱼怎么做美味，希望大家喜欢。

制作秋葵炒鱿鱼的食材

制作秋葵炒鱿鱼的步骤

1.准备食材

2.鱿鱼只选用中部，撕掉外面的黑膜，然后反过来在腹部打上45度斜形花刀，分割成六份

3.秋葵切成滚刀块，红椒切块备用。

4.锅中水烧热，滴入少许食用油，放入秋葵略焯五六秒中即刻捞出投入冰水中过凉

5.利用锅中的热水，放入鱿鱼，打卷后立刻捞出沥水备用。

6.锅中放适量油，入红尖椒略炒。

7.加入秋葵，快速翻炒几下

8.加入鱿鱼，快速炒匀。

9.加入盐调味，关火。

制作秋葵炒鱿鱼的小贴士

1、这是一道快手菜，炒制时必须大火，快速，才能保证秋葵和鱿鱼都脆嫩。

2、焯制鱿鱼和秋葵一定要注时间，不要过火

3、盐放少量即可

4、红尖椒主要起配色作用，我用的只有淡淡的一点点辣味，喜欢辣的朋友，可以加量。

5、胆固醇高的人不能吃鱿鱼