前几天买了几个芒果,又大又甜,想着用这芒果做点好吃的。就想到了这款芒果布丁,冰冰凉凉,香香滑滑的很好吃呢。下面是觅食录小编为大家整理的牛奶芒果布丁制作方法,供大家参考!
牛奶芒果布丁的食材准备
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牛奶芒果布丁的操作步骤
1.准备需要的食材。
2.先做牛奶布丁层,牛奶倒入奶锅中,放入白糖和吉利丁粉。
3.小火加热,边加热边搅拌,直到白糖和吉利丁融化。
4.煮好的布丁液用滤网过滤一下,倒入小瓶子里,高度大概是小瓶子的1/3,晾凉后放入冰箱,冷藏至凝固。
5.芒果布丁层,芒果去皮切小块,放入料理机倒入淡奶油,搅拌。
6.搅拌成果泥倒出备用。
7.牛奶里放入吉利丁粉和白糖。
8.小火边加热边搅拌至吉利丁和白糖融化。
9.煮好的牛奶液过滤到芒果泥里。
10.搅拌均匀。
11.取出已经凝固好的牛奶布丁。
12.倒入芒果布丁液至8分满。
13.放入冰箱冷藏4小时以上。
14.凝固好的布丁取出,点缀上QQ糖和蜜饯。
牛奶芒果布丁小贴士
吉利丁粉可以用等量的鱼胶片代替。
芒果和牛奶可以用其他的果泥果汁代替,做出各种各样,只属于你的布丁。
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