腊味海鲜汤深受大家的喜爱,鲜鲜的海鲜汤,渗透着淡淡的腊味,是我们餐桌上的美食之一。觅食录小编给大家分享腊味海鲜汤怎么做美味,希望大家喜欢。
制作腊味海鲜汤的食材
制作腊味海鲜汤的步骤
1.准备食材
2.腊肉充分刷洗净表层的烟薰层,切成薄片
3.锅中放一点点油,将腊肉放在里面煎
4.煎至腊肉里的油出来,腊肉略打卷
5.加入适量的水,和两只海虾
6.水沸后略煮两分钟,放入洗净的白蛤
7.加入适量姜丝
8.煮至白蛤的壳全部打开,汤汁再次沸腾关火。
9.煮至白蛤的壳全部打开,汤汁再次沸腾关火。
制作腊味海鲜汤的小贴士
1、腊肉不要放太多,以免盖住海鲜的鲜。
2、海鲜随意,自已喜欢的,随意放即可。
3、白蛤在锅内不要煮太久,以免蛤肉变老。
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