胡萝卜烧羊排的简单做法图解教程

胡萝卜烧羊排是一道以羊排为主要材料在制作而成的一道菜品，营养丰富，荤素搭配，爱吃的朋友可以家里学做这道菜。小编给大家分享胡萝卜烧羊排怎么做简单，希望大家喜欢。

制作胡萝卜烧羊排的食材

制作胡萝卜烧羊排的步骤

1.原料图片

2.羊排洗净剁成小段

3.胡萝卜切滚刀块

4.葱、姜、辣椒、葱头、八角、桂皮炒出香味，放入羊排炒至断生

5.加开水及调料小火烧一个小时

6.再放入胡萝卜继续烧20分钟

7.装盘

胡萝卜的食用禁忌

胡萝卜虽然营养丰富而且具有多种保健作用，可是食用胡萝卜的时候还是要注意不要乱搭配，某些食物和胡萝卜还是不太合得来的。下面来了解下胡萝卜的食用禁忌。

1、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。

2、胡萝卜榨成汁后，实际上果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素，长期食用会令你的营养不均衡，不利于排毒。因而不宜长期食用。

3、白萝卜和胡萝卜最好不要同食。萝卜主泻、胡萝卜为补，最好不要同食。而且胡萝卜中含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。

4、食用胡萝卜不能过量。喜欢吃胡萝卜也要注意节制。维生素A因为是脂溶性的，当它在人体内过剩时不会随尿液排出而是贮藏在肝脏与脂肪中，导致维生素A中毒。除了恶心，呕吐，头痛，头晕，视力模糊和肌肉协调性丧失等症状，还会让你的皮肤变成胡萝卜色。

5、食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。

6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食会破坏维生素C，降低营养价值。

7、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。