荠菜包子的简单美味做法图解

荠菜包子是包子的一种简单易学的做法，但是营养价值却非常高，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享荠菜包子的做法，希望大家喜欢。

制作荠菜包子的步骤

1.荠菜从冰箱里取出，化冻，剁碎。

2.白菜剁碎。

3.买的肉馅放上葱姜和各种调料，搅拌均匀。

4.放入白菜、荠菜末，搅拌均匀。

5.面粉的材料放到面包机里。

选择搅拌功能15分钟。

发酵功能，需1.5小时。

6.发酵好的面团，揉匀，醒发15分钟。然后擀皮包入馅。

7.包好的包子，放到烤箱里，放一碗热水。自然发酵就可以。

8.发好后放蒸锅，大火蒸12分钟。

9.蒸好后关火一会再打开。

取出，热腾腾的包子，很美味。

荠菜的营养价值

1、荠菜中含有荠菜酸,荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间,起到快速止血的作用。

2、荠菜中的乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用,还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用。

3、荠菜中所含有的登皮甙可以起到增强体内维生素C含量防冻伤,消炎抗菌的作用。

4、荠菜中的大量维生素C可以组织致癌物质在消化系统里的生成,具有预防胃癌及食道癌的作用。

5、荠菜中还有大量的粗纤维,能够促进身体排泄功能,增进身身体新陈代谢的作用,有助于减肥,及防治糖尿病等疾病的作用。

吃荠菜的好处

1、预防癌症

荠荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。

2、促进胃肠蠕动

荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

3、缓解夜盲症

荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

4、抗凝血

荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。