香菇酱豆皮卷的简单家常做法

香菇酱豆皮卷是一道普普通通的家常菜，但是味道特别好，做法也比较简单易学，是我们餐桌上的美食之一。觅食录小编给大家分享香菇酱豆皮卷的做法，希望大家喜欢。

制作香菇酱豆皮卷的步骤

1.豆腐皮切成方块。

2.锅中煮水，把豆腐皮烫一下。

3.烫完之后，沥干水份。

4.将香菇酱放在豆腐皮上。

5.卷起用牙签固定好。

豆腐皮的食用功效

豆腐皮味甘、性平，具有养肝、补肾、强劲、壮骨的作用。

1、预防心脑血管疾病

豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能够有效防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏的作用。

2、促进骨骼生长

豆腐皮中含有多种矿物质，尤其是钙质含量比较多，可以有效防止因为缺钙所引起的骨质疏松等症状，能够促进骨骼的发育，对于儿童以及老人的骨骼生长非常有利。

3、降低乳腺癌的几率

制作豆腐皮的原材料豆腐中含有大豆异黄酮，可以调节乳腺对于雌激素的反应，起到降低患上乳腺癌的几率。另外，还可以有效预防白血病、直肠癌、肺癌、胃癌等疾病的发生。