蒸丸子的简单美味做法图解

肉丸子很多人都喜欢用蒸的方法去做，这样蒸出的丸子软中带脆，既可以直接食用，也可以用来做汤，真的是一菜两吃。觅食录小编给大家分享蒸丸子的做法，希望大家喜欢。

制作蒸丸子的食材

制作蒸丸子的步骤

1.准备所需食材

2.肉泥里加料酒、蚝油、姜末、胡椒粉搅打上劲

3.莲藕去皮切碎

4.加到肉泥碗里

5.搅拌均匀

6.团成丸子

7.放蒸锅里

8.中火蒸20分钟蒸熟

玉米肉丸的家常做法

原料

玉米粒、绿豆、胡萝卜、猪肉、盐、胡椒粉、酱油、胡麻油、葱、蒜、馒头丁、蛋清

做法

1.胡萝卜切碎。

2.猪肉剁碎，放到容器中，放入胡麻油，葱、蒜。

3.放入蛋清、胡椒粉、酱油、绿豆、馒头丁、盐、料酒、部分胡萝卜碎，搅打上筋。

4.胡萝卜切片。

5.取一肉馅团成圆形，外表粘上玉米粒与胡萝卜碎，放到胡萝卜片上，放到锅上蒸熟。