辣炒小豆腐的美味家常做法

辣炒小豆腐这道菜鲜香可口，做法简单易学，材料也普通易取，是很下饭的一道家常小菜。觅食录小编给大家分享辣炒小豆腐的做法，希望大家喜欢。

制作辣炒小豆腐的食材

制作辣炒小豆腐的步骤

1.小豆腐一份

2.葱切末、辣椒切碎

3.坐锅，放油，爆香葱末、辣椒

4.倒入小豆腐

5.翻炒均匀

6.放盐

7.放鸡精

8.翻炒一会儿即可

9.出锅

吃豆腐的好处有哪些

1、补钙

豆腐的营养价值特别高，富含维生素B、蛋黄素、叶酸和钙、铁、磷等矿物质，尤其钙元素的含量特别高。我们每天只要吃两小块豆腐，就可以满足身体一天钙的需求量。因此，需要补钙的青少年和中老年朋友不妨吃一些豆腐。

2、抗衰老

豆腐中含有大量的雌激素，也就是叫做类黄酮的物质，经常食用豆腐可以帮助身体补充雌性激素。对于进入更年期的女性来说，吃豆腐可以帮助她们延缓衰老，预防更年期综合症。

3、清热解毒

由于豆腐是黄豆做成的，所以豆腐也保留了黄豆的营养成分，比如说豆腐里含有丰富的氨基酸和蛋白质，其中78%的豆腐脂肪都是不饱和脂肪酸。经常食用豆腐，不仅可以为身体补充充足的营养物质，还能帮助我们开胃促消化，同时也能清热解毒。如果你有口臭、便秘的苦恼，不妨吃一些豆腐吧!

4、降低血压

如今，我们吃得越来越好了，每顿饭都离不开大鱼大肉。如果经常食用过多的高盐和高糖的食物，那么我们就很容易患上“三高”疾病。豆腐中不含任何的胆固醇，非常适合高血压、高血脂、冠心病患者食用。要想降低血压和血脂，餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。