蒸芹菜叶的家常简单做法图解

芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，因此蒸芹菜叶这道菜不仅好吃，而且还很营养，喜欢吃这道菜的朋友可以在家里学做。觅食录小编给大家分享蒸芹菜叶的做法，希望大家喜欢。

制作蒸芹菜叶的食材

制作蒸芹菜叶的步骤

1.芹菜叶洗净沥干水分。

2.在芹菜叶中撒入适量面粉。

3.用手抓匀了，让芹菜叶沾上面粉。

4.然后把芹菜叶放入蒸锅中蒸5分钟。

5.这时候砸一些大蒜。

6.在砸好的大蒜里面加适量盐。

7.加入适量陈醋。

8.加入少许生抽。

9.再淋点芝麻油即可。吃的时候就沾着蘸料吃。

芹菜叶的美味吃法

一、凉拌芹菜叶

材料：芹菜叶、姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、盐、生抽、鸡精、香油

做法：

芹菜叶用沸水抄一下捞出，加调料即可。

二、炝芹菜叶

材料：芹菜叶200g，辣椒，油，盐，白糖，酱油，陈醋。

做法：

1、芹菜叶洗净，上锅烧水，将芹菜叶放到水中焯一下，放适量盐。捞出放到凉水中。攥净。

2、将芹菜叶用筷子分开，再放入酱油、陈醋、白糖、辣椒油搅拌均匀。

3、炒芹菜叶的时间不要太长，翻炒1-2分钟即可，这样可以保持芹菜叶嫩绿的颜色。

三、芹菜叶鸡蛋饼

材料：鸡蛋3个，芹菜叶70g，油，盐，料酒。

做法：

1、鸡蛋打在碗中后加料酒解腥，加盐调味，搅拌打泡，芹菜叶洗净剁碎。

2、炒锅加油烧热后，倒入芹菜叶翻炒，为了让芹菜少出水，打圈倒入鸡蛋液，搅拌不仅能使鸡蛋和芹菜叶充分混合，还能使鸡蛋迅速凝固。

3、晃动煎锅，煎至到底面鸡蛋凝固，再让鸡蛋饼翻面，煎熟另一面，煎到两面出现焦黄色就可以了。