肉酱拌饭的简单美味做法图解

肉酱拌饭是大家很喜欢吃的一道菜，味道非常好，做法也比较简单易学，是我们餐桌上的美食之一。觅食录小编给大家分享肉酱拌饭的做法，希望大家喜欢。

制作肉酱拌饭的食材

制作肉酱拌饭的步骤

1.葱切碎

2.坐锅，放油，放肉末

3.翻炒一会儿

4.放葱末，炒熟

5.放黄豆酱

6.翻炒出香味

7.放白芝麻，翻匀即可

8.米饭盛入盘中

9.浇上炒好的肉酱即可

米饭里加什么会很香

燕麦

燕麦属于粗粮，蛋白质多，纤维素高，富含纤维素和胶质，热量又比较低，十分适合现代人养生，而且燕麦有淡淡的香气，加一点在米饭中，健康美味两得!

醋

加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会，煮饭时加一点(1.5kg米/2ml醋)，米饭香味反而更浓，还能防馊。如果打算把米饭放久一点，那么煮的时候不妨加点醋。

啤酒

Are you kidding me?你没看错，是啤酒。特别是陈米，煮的时候，按正常的比例加一点，煮出来的米饭就会如同香米一样爽口。

花生油

花生油本身就有香气，加在米饭中，可谓画龙点睛，不仅让米饭更香，还能让米饭不粘锅，粒粒分明。不过可别贪心下多了，会很腻的。

食盐

适用于剩饭重蒸。。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

橄榄油

煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。

茶叶

茶叶的香味相信许多人都喜欢。特别是在煮糙米饭时，加入泡好的茶水，这样煮出来的饭营养又色、香、味俱全。

开水

用开水煮饭，维生素B1的损失可比冷水直接煮饭减少10%左右。而且城市中使用冷自来水，由于自来水中含有消毒的游离余氯，在烧煮过程中，游离氯也会破坏谷物中的B族维生素，特别对维生素B1。

米酒、白酒或黄酒

炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。

猪油

蒸米饭时加点猪油和食盐，可以使米饭变得又松又软，香气怡人哦。