油焖萝卜干的家常美味做法

萝卜是冬季主要蔬菜之一。用萝卜晒制的萝卜干，经过简单的制作后，就成了一道清脆爽口、做法简单的美味油焖萝卜干了。觅食录小编给大家分享FFFF的做法，希望大家喜欢。

制作油焖萝卜干的食材

制作油焖萝卜干的步骤

1.自己晒的萝卜干

2.清水冲洗去掉灰尘

3.用水泡开

4.泡好的样子

5.放竹箅子上晾干水分

6.准备料汁：一勺糖

7.两勺醋

8.两勺生抽、三勺酱油兑匀

9.姜切片、蒜切片

10.炒锅烧热倒油放入八角煸出香味

11.接着放入姜蒜煸炒

12.倒入料汁煮开后关火

13.迅速倒入萝卜干

14.翻炒均匀盖盖焖制片刻使之入味

萝卜干怎么做好吃

萝卜干炖腊猪脚

准备材料：猪蹄、萝卜干、香葱

做法：

1、将猪蹄洗净后泡软，萝卜干提前2小时浸泡;

2、把猪脚放入锅中煮，大火煮开后中火再煮几分钟;

3、把萝卜干和姜放入砂锅中，加入适量水烧开;

4、把煮过的猪蹄放入砂锅中，小火炖2小时，出锅前撒上葱花就可以吃了。

萝卜干炒四季豆

准备材料：四季豆、萝卜干、尖椒、花椒、生抽、白糖、鸡精

做法：

1、将四季豆摘去豆筋洗净，切成小段备用;

2、把尖椒去蒂，切成和四季豆一样长的小段;

3、在锅中烧油，烧热后爆香花椒，加入萝卜干快炒;

4、放入四季豆继续爆炒，四季豆快炒熟时，放入尖椒;

5、锅中快速翻炒，加入生抽、白糖、鸡精和食盐调味，食材炒软即可出锅。