淮南牛肉粉丝汤的美味好吃做法

淮南牛肉粉丝汤汤味醇厚，鲜香爽辣，做法简单，具有营养美味，滋补养身的食疗功效，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享淮南牛肉粉丝汤的做法，希望大家喜欢。

制作淮南牛肉粉丝汤的食材

制作淮南牛肉粉丝汤的步骤

1.原材料如图：粉条提前浸泡1小时，干豆皮提前浸泡半小时

2.香菜切段备用

3.锅中放入牛肉汤

4.煮开后放入牛肉、粉丝和豆皮

5.煮开后放入胡椒粉

6.放入盐

7.放入香醋，我能喝醋，此步骤可省略，关火盛出放香菜开吃哦

牛肉汤的食用禁忌

1、牛肉猪肉不能共食:猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

2、肾炎患者不可多吃:牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。

3、不可过量食用:中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4、老人小孩不宜多吃:牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、牛肉不可以烤:牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

6、小心乱搭配会中毒:牛肉和红糖一起食用会引起胀气;牛肉和盐菜一起食用会中毒;