凉拌石花菜的简单家常做法

石花菜口感很爽利脆嫩，一般用来制作凉拌菜或者做成凉粉，凉拌石花菜就是一款很常见的石花菜做法，几乎家家户户都会做这道菜。觅食录小编给大家分享凉拌石花菜的做法，希望大家喜欢。

制作凉拌石花菜的食材

制作凉拌石花菜的步骤

1.石花菜用凉水浸泡15分钟，至石花菜泡开，然后洗净沥干水分。

2.在石花菜里面加入适量油。

3.加适量盐。

4.加入适量生抽。

5.加少许鸡精。

6.加入适量白砂糖。

7.淋入适量陈醋。

8.加适量芝麻油，把所有材料搅拌均匀即可。

凉拌石花菜的营养价值

凉拌石花菜主要也是由石花菜做成。石花菜是一种含有丰富营养元素的食物。石花菜含有丰富的矿物质和钙、锌，钙和锌的含量尤其高，是海带的5.5倍，裙带菜的3.7倍，紫菜的9.3倍;锌含量是海带的3.5倍，裙带菜的6倍，紫菜的1.5倍。

锌是人体重要的微量元素，缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱，生理功能异常，生长和智力发育障碍，钙是一种对人体呼吸、循环神经、消化、内分泌、骨骼、泌尿、免疫等系统的正常生理功能均具有重要作用的物质。

如果要从但白痴和脂肪含量来看，石花菜是没有太大的营养价值的。但是从另一个角度来看，石花菜其实是一种很好的保健食品。石花菜和人们经常吃的海带、紫菜的营养成分相比的话，主要成分是糖、纤维素和矿物质，但是蛋白质和脂肪的含量就很少。

因为石花菜中含有多糖和纤维素，属于一种高膳食纤维食物。而膳食纤维是人体必需的一种物质，可以防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等，而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感，如果要减肥，这是一个不错的选择。