芫爆土豆丝的做法图解步骤

芫爆土豆丝做法非常简单也很好吃，特别这道菜有香菜提味，比平时炒土豆好吃的多，因此深受男女老少的喜爱。觅食录小编给大家分享芫爆土豆丝的做法，希望大家喜欢。

制作芫爆土豆丝的食材

制作芫爆土豆丝的步骤

1.香菜摘好洗净切段

2.土豆去皮洗净切丝

3.在碗里倒料酒胡椒粉

4.放糖

5.把土豆丝用水焯一下然后捞在凉水里

6.蒜炝锅倒土豆丝煸炒

7.倒香菜煸炒

8.倒勾兑好的碗汁

9.烹一点醋

10.放盐搅拌均匀关火装盘

香菜的家常做法

一、凉拌香菜

食材准备：香菜、调味品

制作步骤：

1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。

2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。

3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。

PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。

二、香菜饼干

食材准备：高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末

制作步骤：

1、将高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油和水和成面团，加油揉匀，再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀搁置。

2、半小时后将面团擀成薄片，再用切模切成饼干形状，也可以用刀切成任意形状。

3、在饼干上刷蛋液，放入提前预热的烤箱，中层，上下火，200度，10分钟即可。