烧饼里脊的简单家常做法图解

烧饼里脊是由里脊肉、烧饼等食材制作而成的一道美味，做法简单易学而且味道特别好，喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。觅食录小编给大家分享烧饼里脊的做法，希望大家喜欢。

制作烧饼里脊的食材

制作烧饼里脊的步骤

1.里脊肉洗净切薄片。

2.在里脊肉中加入适量烧烤酱。

3.淋适量生抽。

4.加入少许蚝油。

5.把肉和酱搅拌均匀入味，可放置一段时间。

6.把电饼铛中加适量油把肉平铺在锅中。

7.煎至肉熟透即可。

8.提前准备做好烧饼。

9.在烧饼中间用刀割开。

10.先在烧饼中加一片生菜。

11.再加入一片煎好的里脊肉即可。

麻酱烧饼的简单做法

材料

面粉300g / 酵母3g / 温水适量 / 清水适量/ 盐1g / 芝麻酱5勺左右 / 芝麻适量 / 香油适量/ 椒盐少许(也可不加，根据个人口味)

做法

1.酵母用温水化开，加入到面粉中活成面团如果水不够，再加温水。面团不要太硬。发酵一个小时左右，面团变成两倍大

2.芝麻酱中加入适量的香油和1克盐懈成糊。状态是那种根据个人口味，加入椒盐，拌匀

3.发酵好的面团，放到案板上揉一揉排气，擀成椭圆形片状

4.撒上芝麻酱糊后，用小勺涂匀。从一端卷起

5.用手揪成小段，每段大概6厘米

6.再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底，按扁成小圆饼

7.饼面抹匀清水，在盛芝麻的盘内粘匀芝麻

8.电饼铛中放油，然后放入烧饼胚子，盖上盖子，大概两分钟就熟了。如果没有电饼铛也可以用平底锅。两者的区别是，电饼铛看出来的烧饼皮更脆一些