蒜泥口条的简单美味做法图解

蒜泥口条是用卤制的方法烹饪的一道美味，味道特别好，做法也简单易学，想吃的朋友可以在家里学做。觅食录小编给大家分享蒜泥口条的做法，希望大家喜欢。

制作蒜泥口条的食材

制作蒜泥口条的步骤

1.买来的卤口条成品。

2.将口条切成均匀的片。

3.摆盘，淋上蒜泥。

简单、营养、美味，关键是快手的卤猪口条就做好了，下酒。

猪舌的家常吃法

1、萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

2、香辣猪舌

材料：猪舌400克、香菇(鲜)50克、生菜(团叶)100克、辣椒(红、尖)50克、姜5克、大蒜(白皮)15克、大葱15克、料酒8克、辣椒油25克、蚝油30克、老抽5克、淀粉(玉米)5克、盐5克、白砂糖5克、植物油30克。

做法：将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许，拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟，取出，晾凉切丝;鲜红辣椒洗净切丝;猪舌卤后切丝，备用;炒锅内放植物油，烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，烹入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘边即成。

3、莲藕猪舌汤

材料：莲藕500克、猪舌300克、章鱼50克、枣(干)30克、陈皮5克、盐3克。

做法：莲藕去皮，洗净;猪舌放入滚水中高火3分钟，取出刮去舌苔，洗净;八爪鱼干洗净;红枣去核洗净;陈皮浸软，刮起去瓤洗净;把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮;中火30分钟，下盐调味即可。