浙菜青椒鱿鱼圈的做法图解

青椒鱿鱼是以鱿鱼，青椒为主要食材制作而成的一道美食，在家的朋友也可以学着如何做这道菜。觅食录小编给大家分享青椒鱿鱼圈怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作青椒鱿鱼圈的食材

制作青椒鱿鱼圈的步骤

1.将鱿鱼撕去外皮，拉掉内脏与墨，挖掉眼睛，处理干净后，在流水下洗净，切成圈。

2.青椒洗净，切小块。

3.热油锅，下青椒滑油爆炒，加点生抽炒至断生，盛出备用。

4.原锅，加姜条与葱白煸香。

5.下鱿鱼快速翻炒，加点白糖、老酒、精盐，翻炒均匀。

6.将青椒回锅，一起翻炒均匀。

7.即可出锅。

青椒的功效

1、解热镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;

2、预防癌症

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;

3、增加食欲、帮且消化

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;

4、降脂减肥

辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

5、防治坏血病

青椒对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

6、缓解疲劳

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

7、散寒除湿

吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。