银鱼鸡蛋饼的简单又美味做法

银鱼味道鲜美，银鱼的食用方法很多，搭配鸡蛋一起做成的银鱼鸡蛋饼非常美味，无论是男女老少都爱吃，小编给大家分享银鱼鸡蛋饼的做法，希望大家喜欢。

制作银鱼鸡蛋饼的食材

制作银鱼鸡蛋饼的步骤

1.刚买的新鲜银鱼

2.捡去杂质

3.过水清洗

4.捞出来控水

5.控水，放入盆中

6.切葱

7.放入银鱼中

8.放入面粉

9.打鸡蛋

10.加盐

11.搅拌均匀

12.饼铛里放底油

13.放入和好的银鱼，摊平摊薄

14.烙至两面金黄

15.烙至两面金黄

16.可以出锅

17.改刀后就可以吃了

18.上桌

吃银鱼的好处

1.保健安胎

银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

2.增强免疫力

据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。

3.润肺止咳

银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

4.防癌抗衰老

银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。