浙菜年糕排骨的家常做法图解

年糕排骨主要是用年糕和排骨两种材料做的一道菜，虽是寻常人家的家常饭食，却也是美味之食。觅食录小编给大家分享年糕排骨怎么做美味有营养，希望大家喜欢。

制作年糕排骨的食材

制作年糕排骨的步骤

1.材料

2.材料

3.年糕取出，掰开

4.排骨冷水下锅，放入花椒粒，焯水。

5.锅中放油，下排骨炒干，放入番茄酱炒匀。

6.加入葱姜，再调入生抽、甜面酱、糖炒匀。

7.入开水，大火烧开转小火炖至排骨酥烂。

8.加将年糕加入，调入盐。

9.年糕软烂，汤汁收紧后，即可关火。

食用年糕的日常注意事项

1、哪些体质的人适宜吃年糕?

健康体质平和质。

2、哪些疾病的患者不适宜食用年糕?

胃炎。

3、哪些体质的人不适宜食用年糕?

痰湿体质。