蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法图解

蒜蓉粉丝蒸虾这道菜蒜香浓郁，非常美味，而且做法也不难，是非常适合新手来操作的一道菜肴。接下来小编给大家分享蒜蓉粉丝蒸虾的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作蒜蓉粉丝蒸虾的食材

制作蒜蓉粉丝蒸虾的步骤

1.准备食材。

2.蒜用拍蒜器拍成碎末

3.绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用

4.海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断

5.剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷

6.粉丝垫底，将虾平均放在粉丝上。

7.锅中放适量油烧热，加入蒜末

8.炒至蒜末金黄出香味

9.将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上，并均匀浇上两勺鲜味酱油。

10.大火蒸开后，五分钟关火。

蒜蓉蒸虾的家常做法

材料：虾500g，蒜蓉200g，盐20g，橄榄油20g，

做法：

1、将虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开;

2、用牙签挑出虾线;

3、按住虾，顺着剪开的地方平破一刀;

4、将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用;

5、准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好;

6、在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用;

7、将适量的蒜蓉放在虾肉上面;

8、在锅中加入适量的水烧开，将虾放在面蒸六，七分钟;

9、拿出来后再在上面撒适量的橄榄油;

10、10分钟，宴客大菜就可以端上桌啦。