珍珠丸子的制作方法图解步骤

珍珠粉耙是著名的汉族特色甜食小吃，晶莹发亮，香甜可口，但在制作的过程是有一定的讲究。觅食录小编给大家分享珍珠丸子怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作珍珠丸子的食材

制作珍珠丸子的步骤

1.材料

2.糯米洗净，浸泡水12小时以上。

3.葱、藕、香菇切末。

4.肉馅加入葱、藕、香菇切末。

5.再放入蛋清、调馅粉、盐、蚝油、生抽、香油。

6.朝一个方向搅上劲儿。

7.用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚一滚。

8.其均匀沾上一层米，并用手轻轻按压表面，让米 粒与肉馅结合紧密些

9.上锅蒸十五分钟，盖盖虚蒸3分钟即可

糯米不能和什么同食

糯米虽然对很多人来说都是不错的美食,不过有些食物是不能够跟糯米一起吃的哦。跟与糯米相克的食物一起吃的话,是会引起身体不适的。下面来看看糯米跟哪些食物相克吧!

1、糯米不能和鸡肉同食

糯米和鸡肉一起吃会引起身体不适,会出现胃胀,消化不良等症状。鸡肉包括很多,比如鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿等都算。

2、糯米不能和苹果同食

糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合,产生不易消化的物质,易导致恶心、呕吐、腹疼。虽然苹果美味,但是吃了糯米之后不可马上吃苹果的哦。

3、糯米不能和酒同食

糯米和酒同食会容易让人酒醉难醒。醉酒的感觉还是蛮难受的,而且糯米+酒还难醒,为了不影响工作、生活,千万不要去尝试糯米和酒同时食用。