香辣杏鲍菇的家常做法图解

杏鲍菇营养丰富，做法多样，而香辣杏鲍菇这道菜是在保留杏鲍菇营养价值的同时使得杏鲍菇更加美味诱人。接下来小编给大家分享香辣杏鲍菇的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作香辣杏鲍菇的食材

制作香辣杏鲍菇的步骤

1.准备食材

2.胞菇用刀分成两段后，再用手撕成小细条。

3.选用不粘锅，锅烧热后，放入杏胞菇

4.大火，不停的翻炒(千万不要放油)

5.直至杏胞菇变软，有香味传出，煸尽水份即可关火盛出。

6.取一个碗，加入鲣鱼风味酱油一大勺

7.加入鲜味汁一勺

8.再加入一勺米醋，适量糖和少许盐，芝麻油调成碗汁

9.将调好的碗汁倒入煸好放凉的杏胞菇中拌匀即可食用。

杏鲍菇的功效与作用

杏鲍菇有非常高的药用食用价值，经常食用对人体有非常多的好处。它具有降胆固醇、降血脂、、促进消化、改善肠胃功能、美容养颜等功效，还能提高机体免疫力，防止肝硬化、心血管等功效，各种人群都非常适宜。

1. 降血脂降血压

研究发现，经常食用杏鲍菇的人人体血液中的胆固醇含量明显降低，还能软化保护血管，有明显的降血脂降血压的作用。

2. 提高免疫力

杏鲍菇中含有多糖及丰富蛋白质。多糖是一种特殊的免疫系统调节剂，在激活T淋巴细胞中起到巨大作用，从而刺激人体抗体形成，且肉质中的蛋白质是维持身体免疫系统技能的重要营养素，是白血球和抗体的重要成分，因此，多多使用杏鲍菇可增强人的免疫力。

3.美容养颜

杏鲍菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分，有助于胃酸的分泌，促进肠道蠕动和食物的消化，对于治疗饮食积滞症有非常好的效果，能有效帮助便秘患者通肠排便，排除人体内毒素，进而除去暗沉肤色，保持皮肤光滑白嫩。